ご覧くださりありがとうございます。( ≧∀≦)ノ 紀州南高梅を天日塩で漬けて、天日干ししたもので、かたおか農園　自家栽培・自家加工の自慢の無添加の梅干しです。●昔ながらの梅と塩だけで漬けた梅干しです。【無添加・無着色】【熟成梅】2020年産 本場紀州南高梅 みなべ町産完熟白干し梅 A～B級5kg樽入り● 3Lサイズ 8300円【熟成梅とは…。】樽の中で一年以上寝かせた梅干しです。寝かせる事により、尖ったしょっぱさからまったりとして、しょっぱさの中でも甘みのある梅干しになります。※まれに塩が結晶化されて、白っぽい粉の様に果肉に付いています。もちろん食べても害はありません。梅農家だからこそのお値打ち価格にて、数量は限定になりますが、価値の高い商品を低価格にてご提供させて頂きます(*^^*)♪青梅の収穫時期は6月上旬～中旬梅干し用の梅の収穫時期は、6月中旬～7月初めの「旬」の南高梅を使用しています。(地域により異なります。)「旬」の梅は果肉が柔らかく、味わい深い梅干しに仕上がります。干した梅干を、樽に詰めて寝かせると、梅干し自身が出す「蜜」が出てきます。その「蜜」も無駄なく塩の代用としてお料理にお使い頂けます。(※おにぎりや、焼き魚がオススメです♪)●多少のキズあり破れてる場合もあります！【写真はイメージです】●一時加工の商品です♪万が一ゴミの用なもの混ざっていたらごめんなさい！ r商品名 白干し原材料 紀州南高梅 天日塩内容量 5kg塩分 約20％賞味期限 2022.10保存方法 冷暗所にて保存★ご理解下さい★梅干しの重みで下の方の梅干しは、つぶれる可能性があります。果肉が柔らかいためご理解下さい。★梱包・配送について★5kg樽のままで、主にらくらくメルカリ便の集荷を利用し発送しています。※トラブルの元になるため、時間指定受付はしません。